La receta de pollo al limón es muy sencilla, es muy buena recomendación como segundo plato y como primer plato acompañada de una ensalada por ejemplo.
Ingredientes:
– Pechuga de pollo
– entre 3 a 4 limones con mucho jugo
– aceite, sal
– uno o dos dientes de ajo o un toque de pimienta al pollo.
Preparación:
#1 en una sartén añadimos un chorrito de aceite, cuando está caliente ponemos la pechuga o pechugas con un poco de sal y lo dejamos 5 minutos a fuego lento.
#2 una vez se ha dorado un poco la pechuga, cortamos 2 limones y le echamos el jugo al pollo, las cáscaras del limón también las añadiremos a la sartén y lo dejamos así 10 minutos.
#3 verás que el jugo de limón se va consumiendo, así que tendrás que agregar el jugo de uno o dos limones más al cabo de 10 minutos.
El jugo de limón le da mucho color a la carne, verás que se va oscureciendo, eso querrá decir que lo tienes listo!