La salsa mahonesa, es una rica salsa para acompañar patatas fritas, patatas asadas, gambas, langostinos, ensalada de pasta, etc… quizá de las salsas más utilizadas en nuestro país.
Ingredientes:
– un huevo
– aceite y sal.
Preparación: fácil
#1 en un vaso para batidora ponemos el huevo y la sal.
#2 introducimos el brazo de la batidora en el vaso y hechamos aceite de girasol ( para que quede más suave ). Si queréis mahonesa con sabor intenso entonces añadid aceite de oliva.
#3 Ahora solo hay que ir batiendo a medida que añadimos aceite poco a poco y no hemos de dejar de batir hasta que quede una salsa espesa.
Y ya está lista para degustar!