Ensalada de dátiles y moras

ensalada dátiles y moras
Ensalada de dátiles y moras

Hola a tod@s, os presentamos una ensalada de dátiles y moras, Una ensalada fría, para comer en época de verano o primavera. Esta ensalada tiene un sabor ligero, no es nada pesada, con ingredientes sencillos que tenemos a mano en cualquier supermercado.

Esta ensalada con un toque dulce, es apta también los más pequeños de la casa, sobretodo si no les atrae mucho las ensaladas, esta es una forma de motivarlos. Al añadir dátiles y moras, crearás en ellos la curiosidad de provar estos ingredientes tan divertidos.

Te enumeramos los ingredientes para que los tengas a mano para tu ensalada:

Ingredientes :

  • lechuga baby
  • rabanitos
  • queso feta
  • tomates cherry
  • pepino
  • dátiles
  • moras
  • sal, aceite y vinagre

Preparación:

#1 En primer lugar, lavamos bien la lechuga baby, la secamos y la cortamos en juliana, para ponerla en el fondo del bowl, ya que será como no, la base de nuestra ensalada. ( si la ensalada es para una persona, con medio cogollo ya tienes suficiente, un cogollo entero es la cantidad ideal para 2 personas ).

#2 A continuación lavamos, pelamos y secamos el pepino. Lo pelamos para quitarle la piel y lo cortamos a dados.

#3 Ahora añadimos los rabanitos, los lavamos también y les quitamos las hojas. Una vez hemos hecho esto o bien los añades así, o los cortas por la mitad ( resultará más fácil cogerlos así con el tenedor!)

#4 Ahora lavamos los tomates cherry y también los cortamos por la mitad para añadirlos a la ensalada.

#5 Ahora solo nos queda añadir el queso feta que cortaremos a taquitos , y como no agregar unos dátiles ( te aconsejo que pongas solo de 3 a 4) y también unas moras para dar un toque más exótico y diferente.

#6 En último término, hemos de añadirle sal a nuestro gusto, un chorrito de aceite de oliva y también un poco de vinagre.

Si necesitas algún ingrediente, te dejo aquí el link para conseguirlo.

Que tal un arroz para después de tu ensalada?

Disfruta de la comida de hoy y saludos!

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