La famosa ensalada César, como ya sabéis en una típica ensalada con pollo, que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión, ya que es un plato ligero y completo. A continuación os mostramos un tipo de ensalada de las muchas variedades que hay. Si en vez de ensalada os gusta mucho el pollo, aquí os dejamos otra de pollo al limón.
Ingredientes:
– lechuga
– remolacha
– pepino
– zanahoria
– un filete de puchuga de pollo
– dados de pan tostado.
– sal, aceite y vinagre ó limón.
Preparación: fácil
#1 en un bol o ensaladera, ponemos una base de lechuga lavada y cortada.
#2 añadimos la remolacha y la zanahoria cortada en juliana ( muy fina ). Y el pepino a rodajas.
#3 finalmente agregamos el pollo en tiras ( puede estar empanado o simplemente cocinado en una sartén con un chorrito de aceite ), y le ponemos los dados de pan tostado.
#4 sazonamos a nuestro gusto con sal, aceite y el limón al pollo le pega bien!