Hola a tod@s , hoy tenemos unos churros caseros para esos días fríos en los que apetece no salir y quedarse viendo una película en casa con la mantita en el sofá. Pues hazte unos churros y sé feliz cual perdiz!
Ingredientes:
– 1/2 litro de leche ( sin lactosa si quieres )
– 300 gramos de harina.
– 2 cucharaditas de sal
– 5 a 6 huevos.
Preparación: fácil y rápida.
#1 Ponemos el medio litro de leche a hervir y se añade la sal ( 2 cucharaditas, no te pases ), y la harina tamizada ( tamizar es pasar por un colador para que no queden grumos )
#2 removemos la masa hasta que se vaya despegando del recipiente.
#3 lo sacamos del fuego y dejamos enfriar un poco, seguidamente añadimos los huevos de uno en uno y removemos mientras la masa lo vaya admitiendo.
#4 Con una manga pastelera ( o en su defecto puedes usar una bolsa de plástico transparente bien limpia y le cortas una punta, hará el mismo efecto), en aceite bien caliente en una sartén vas tirando la masa con la forma que más te guste.
#5 el toque final es cuando aún están calientes los churros le añades el azúcar que tú quieras.