Bizcocho, el rey de las meriendas!

Bizcocho

El bizcocho que os presentamos a continuación, se puede probar de esta forma directamente, o también le puedes agregar o rellenar de mermelada, chocolate, etc.. ya que es una base que te puede servir para hacer pasteles.

Ingredientes:

– mantequilla 150 gramos.

– azúcar 250 gramos

– 6 huevos

– harina 250 gramos y 1 cucharada de levadura.

Preparación: dificultad media.

#1 En un bol o cuenco grande, ponemos unos 150 gramos de mantequilla, y 250 gramos de azúcar ( lo removemos bien a mano o lo batimos con la batidora.) Y luego añadimos los 6 huevos, sin dejar de batir hasta que quede esponjosa.

#2 Le añadimos los 250 gramos de harina y la cucharada de levadura en polvo, hasta que quede bien mezclado.

#3 Ponemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla, vigilando que la mezcla no llegue al borde del molde, ya que al hornearlo con la levadura, subirá. Lo ideal es que la mezcla, no supere la mitad del molde.

#4 Dejamos en el horno, previamente calentado a fuego medio durante 45 minutos. y luego lo desmoldamos una vez se enfrie!