Alioli

Alioli

El Alioli es una salsa típica de acompañamiento para las carnes, butifarras y patatas asadas. Al llevar ajo estarás aportando a tu organismo manganeso, vitamina C y B6. Y también ahuyentaras vampiros y novios ( je je es broma ) 😉

Ingredientes:

– 3 a 4 dientes de ajo y un pellizdo de sal.

– aceite de girasol o de oliva ( como prefieras, si usas de oliva el sabor será más intenso)

– un huevo

Preparación: fácil

#1 en un vaso ancho y alto para batidora, ponemos un huevo y un pellizco de sal, a continuación hechamos los ajos laminados.

#2 ahora introducimos el brazo de la batidora en el vaso y vamos añadiendo aceite poco a poco mientras batimos con la batidora.

#3 la cantidad de allioli que hagas, dependerá de la cantidad de aceite que agregues al vaso, es decir, a más aceite que heches más cantidad de allioli obtendrás.

Ohh, a Juan le ha quedado fantástico el allioli, está buenísimo!