Todos sabemos de la importancia de comer sano desde siempre. La intensa vida que llevamos y el ritmo diario hacen que nuesto cuerpo haga un esfuerzo contínuo para poder realizar todas las actividades de nuestro día a día. De ahí la importancia de una correcta alimentación. Una alimentación, sana, rica y variada que no siempre es fácil de llevar a cabo. Por eso aquí te facilito recetas de cocina sanas y fáciles.
Lo que comemos es principalmente el combustible que le damos a nuestro cuerpo para su funcionamiento. Y para un funcionamiento correcto, es esencial un equilibrio entre vitaminas, minerales, antioxidantes, etc… Para aportar de esta forma vitalidad, salud y porque no, también felicidad.
Esta ingesta de nutrientes, está basada como hemos mencionado anteriormente en esas vitaminas, minerales, proteinas e hidratos de carbono. Básicamente este aporte irá variando en porcentaje y cantidad a lo largo de nuestra vida, en función de nuestras necesidades.
En determinados momentos tendremos en cuenta situaciones como son el embarazo, el crecimiento, el deporte que realizamos, etc… para adecuar nuestra alimentación.
Los beneficios que no puede aportar una alimentación saludable son múltiples. El principal aporte y más importante es el de la prevención de enfermedades. Has de tener en cuenta que una buena alimentación se basa en:
- ha de ser variada, aportando sobretodo frutas, verduras, hortalizas y legumbres como base y si no eres vegetariano o vegano también huevos, lácteos, carnes, pescados y miel, como alimentos secundarios.
- la cantidad ha de ser la correcta, en función de tu edad y constitución, es decir, altura, peso y otras necesidades.
- ha de ser completa, con grasas, proteinas, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, etc…
- ha de ser equilibrada, respetando un porcentaje entre proteinas, hidratos de carbono, grasas, etc…
- adaptarse a nuestras exigencias nutricionales, teniendo en cuenta si somos niños, adultos o ancianos.
Pero es bien seguro que cuanto más nos ocupemos de nuestra nutrición ahora, más buena salud tendremos y menos nos ocuparemos de futuras enfermedades.
Para que logremos de forma correcta dicha dieta equilibrada, tendremos que planificarla y distribuir de manera responsable los alimentos que tomamos. De esta forma nuestro cuerpo y salud se sentirán bien siempre.
Aquí encontrarás recetas de cocina sanas, fáciles, sencillas y variadas. La intención que me impulsa a publicarlas, es la de recordar recetas que he ido aprendiendo a lo largo de los años.
Platos para el día a día, recetas de antaño de mis padres y también de mi abuela materna, mis tías y como no de mi propia cosecha. Si te sirve para tener ideas para tus menús diarios pues mejor!
Podrás elaborar recetas de cocina más fáciles y otras un poco más complicadas, pero seguro que aprenderás a lo largo del camino y te divertirás.
Porque la mejor manera de cuidarnos es desde dentro, empezando por nuestra alimentación.
¿ Y tú que prefieres? Preocuparte de una buena alimentación ahora ó ocuparte de tu mala salud en un futuro? 😉
«Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida.» Hipócrates.